فطائـــر بالباشيمل

تاريخ التسجيل : 30/06/2011

فطائر بالباشميل

المقادير :
- ½ 1 كوب دقيق
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبدة قطع باردة
-4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد الحشوة : - لحم مفروم
- أي نوع خضروات مقطَعة قطع صغيرة
- صلصة بشاميل
- جبن بارميزان مبشور " أو جبن رومي "
الطريقة :
تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية وتفرد في قوالب متوسطة الحجم .
يوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين ويصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها
و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
تُخبز في الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم ساخنة

تاريخ التسجيل : 07/07/2011

كاواي ششكلها تششهي
مششكوره هيوري اوني

تاريخ التسجيل : 30/06/2011

ولكمووووو أوكاسن

تاريخ التسجيل : 05/07/2011

آآآآآآآآآآآه
وربي جووعانه حدي << مين قالك تدخلي الموضوع هع
يسلمووؤ حياتو
تقبلي مروري